ダイエットボディ辞典

はちみつの殺菌力、抗菌力に優れているのは、有機酸の一種であるグルコン酸の働きによるものです。グルコン酸は有機酸の中でも唯一腸内の善玉菌であるビフィズス菌を増やすことができるので、便秘を改善する効果があるのです。

またはちみつにはカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛など１２種類ものミネラルが含まれているので、ダイエット中の栄養補給にピッタリです。カロリーも砂糖に比べると低いので、料理を作る時など砂糖代わりに使用するといいでしょう。