今こそダイエットを見つめる時

脂肪が体に蓄積する仕組みは、まず血の中に脂肪が流れ、脂肪細胞にそれが吸収されていくという具合です。ダイエットの為の正しい食事制限により、カロリー摂取をセーブするのみならず、脂肪が血の中に入りこまないようにして、インスリン（血中の脂肪を脂肪細胞が取り込む動きを促す働き有り）の分泌を制限できるのです。つまり脂肪を消費しやすく出来るのです。

血糖値を一定に保つという大切な働きをするのが、インスリンというホルモンです。脂肪が血中を流れると、体の中に脂肪として蓄えられるか、エネルギーとして燃やされるかのいずれかですが、体は大量にインスリンが分泌されると、脂肪を蓄えてしまう性質があります。炭水化物を取り込むことにより、より大量にインスリンは分泌されてしまいます。ゆえにダイエットに於いては、食事制限によるインスリンの分泌調整が重要なのです。

ダイエットをするのであれば、朝ごはんや昼ごはんを抜くのは、逆効果にしかなりません。何故ならば、ごはんを抜くことで「次回はいつ栄養を摂取できるか分からない」と体が飢餓感を感じて、次回のごはんで「摂取できるうちに摂取しよう」として、必要量以上のエネルギーを欲張って取り込んでしまうからです。つまり１日に２回の食事は、体を痩せにくくする原因になるのです。